식초 마늘 마늘에 식초를 부어서 (무염 상태)검은 비닐 봉지로 덮어서 냉장고에 넣은지

마늘에 식초를 부어서 (무염 상태)검은 비닐 봉지로 덮어서 냉장고에 넣은지 1달정도 되었는데 1주일후에 식초를 따로 분리해서 끊여서 식힌 다음 다시 부어야 한다고 했는데. 깜빡해서 1달 되었는 데. 그냥 섭취해도 무방한지요?

식초를 가득부어서 내용물이 밖으로 돌출되지않고 변질되지않았다면 드셔도 될듯하네요^^

그냥 드시는것보다 고추장, 고춧가루,설탕또는물엿 등 양념해서드시면 더 맛있겠네요^^